煮什麼當晚餐好呢?
看著剩下一顆洋蔥
四顆馬玲薯
冰箱裡還有大成的雞胸肉
哦，對了對了，還有咖哩塊
今天晚上就來吃咖哩雞肉飯吧
煮了杯咖啡給自己喝後，上網找了一下食譜
恩~沒有想像中的困難呢
就開始動手作吧
食材準備
1、奶油
2、雞胸肉
3、洋蔥一顆
4、馬玲薯 3~4顆
5、(這次沒出現的紅蘿蔔) 下次再加1~2條
熱鍋後，取一些些奶油
然後把切好的洋蔥丟入，炒到有點兒透明
雞胸肉的部份，我先丟入加了鹽水的滾水燙了一會
到有點兒半熟後，取出，切至和馬玲薯差不多大小
丟入與洋蔥拌炒
稍微拌炒到雞肉表面有點焦黃
把馬玲薯丟入
再加水將食材淹沒
不過不管，就是煮滾吧!!!
等水滾了之後，丟入辣味的佛蒙特咖哩
(我一次丟進了六小格 )
趕緊將咖哩塊攪散
(其實溫度很高，融化的速度超快!)
接下來蓋上蓋子，開小火，煮20分鐘
20分鐘後，拿筷子試了一下馬玲薯是不是熟了
關火，再悶個10分鐘!
這時候整屋子的咖哩香啊
再加上電鍋裡的白飯香
真是餓到一個不行!!!
裝盤囉!!!!!
這樣的烹煮時間
馬玲薯煮的恰到好處，鬆鬆軟軟的，又不會在盤裡整個糊掉
雞肉也是，不柴不老，好吃的不得了!
看來，我們家的食譜，又多了一樣新菜色囉!
第一次煮咖哩! 大成功
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