好吧
反正這本就是胡亂煮就可以的簡單菜
不過等會兒成品完工後，應該會覺得這叫紅蘿蔔炊飯
因為我心想，既然都切下去了，那就切完吧!!! (天知道來的絕心，明明我就超討厭紅蘿蔔)
就讓我們拭目以待吧。
從家裡帶來的媽媽滷的腱子肉，只要以大同電鍋蒸熱後，等等上桌切片吃既可
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等候了25分鐘，完工!
情人節晚餐: 香菇雜炊、滷腱子肉
然後佈置了家裡沙發後的牆面
選了這一年內比較有記念性的相片
以紙膠帶作黏貼就完工囉!
這回相較於上次的作法，加入了紅蘿蔔，另外因為還有剩的小白菜，所以也取代了原參考食譜的青江菜，差別在於，多了紅蘿蔔，多了一分的甜味，不過還是青江菜的味道比較適合這樣的作法。
食材準備: (參考了媽媽的作法和網路上找到食譜的作法加上自己的亂亂加)
1、乾香菇好多朵，愛吃就來多一些吧! 二人份我用了六個小香菇，覺得太少了
2、紅蘿蔔一根(我這回用了刨刀片成很薄很薄的一片，因為我討厭紅蘿蔔!!)
3、小白菜切段(應該要青江菜比較對味)
4、蒜末
5、冰糖: 一茶匙或更多 (台南人愛吃甜嘛~而且我看有的人是加砂糖，不過，加冰糖我才能一邊煮一邊偷吃嘛)
6、醬油: 六湯匙(喝湯的那種鐵湯匙)
7、豬五花肉(或是雞肉也可以哦!)
8、米: 我用大同電鍋的米杯量了二杯，可以煮成四人份的喲
9、雞湯粉(雞湯塊)/ 高湯: 200ml
前置準備
1、香菇洗一洗後，泡香菇水200ml
2、肉片燙過去血水雜質後，用醬油稍微抓醃一下下。
開始動手作吧!!!
1、熱鍋後把蒜頭爆香香，再丟入香菇炒一炒。
2、把菜的梗的部份丟入炒炒炒，炒到稍微熟了，加入醬油和鹽巴(不過這回我完全忘了鹽巴這事兒了)和糖，再把洗好的白米丟下去一起炒炒炒，炒到覺得每一粒米粒都沾上了美麗的顏色。
3、再把高湯和香菇水通通加進去
4、翻一翻，炒一炒後，關成小火煮25~30分(可以觀察一下食材的情況來決定要不要繼續煮一下下)
然後，快ok時再把菜葉的部份丟入。
噹噹~就作好囉!!!!!
這回有了我討厭的紅蘿蔔，反而讓飯多了一份香甜，而且因為悶煮的關係，早就沒有紅蘿蔔討厭的味道，而只留下屬於蔬菜的甜甜。(和冰糖的味道不同)
至於另一道滷腱子肉~就是老媽的愛心了，我還得向她學習該如何滷出這入味且非常多汁的好料理!
今年的情人節晚餐是自己動手煮的，加上自己作的小卡片和對家裡的一些佈置，相當的有成就感喲!
希望我們的每一天都這麼甜蜜 =)
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